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Ilya Kaplan
Ilya Kalplans Berliner Restaurants Pasternak und Datscha sind über alle Bezirke hinweg bekannt. Seit knapp 25 Jahren führt Ilya die beiden Restaurants. Das Konzept der Datscha war es, eine Laube mit Schaschlik und anderen russischen Spezialitäten zu bieten, ein Stück Erholung – wie eine richtige Datscha.
Wie war für den Restaurantbetreiber die erste Zeit nach Kriegsausbruch?
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Über Zeitzeugen TV Die Zeitzeugen TV Film- & Fernsehproduktion GmbH wurde 1989 gegründet und hat seither zahlreiche Dokumentationen für ARD, ZDF, Arte, MDR, RBB und die Bundeszentrale für politische Bildung hergestellt. Zeitzeugen TV ist eines der umfangreichsten und bedeutendsten Oral History Archive in Deutschland. Das Projekt Das Projekt Die russische Exilgemeinde in Deutschland und die […]
